怎样辨别真假酒?
步骤/方式1 看印刷，从印刷纸张的字体清晰度，纸质的干净程度，色泽均匀上都有讲究。 步骤/方式2 看瓶盖，白酒的盖子都是严密处理的，多数以铝制金属材料制作而成，表面光滑，外有牙齿装，方便开启。 步骤/方式3 倒置观察法，把整支酒瓶倒过来，看酒瓶底部的现象，若没有浑浊物体，则标识真酒较多。 步骤/方式4 闻气味，一般酒的味道是具有一股清香，浓烈的酒略重一些，很少有喷香或留香。
自己泡的药酒怎么去鉴定?
1、不变质的药酒，药液的色泽等是均匀的。不一些矿物含量高的保健酒，变质后，酒液会出现分层现象，瓶底一层沉淀，上层液澄清，这种情况下，药酒就不能再喝了。经销商会说这是放久了沉淀，这种借口不可信，药酒有沉淀是可能的，但不会出现这种澄清分层的情况。 2、很多保健酒用透明容器装，这样可以观察内部情况。如果内部容器壁发霉了，或是药酒液面有霉层，那药酒就变质了，不能再喝。 3、保质期内，泡在酒里的药材不会出现溶烂的情况。保健酒里的药材如果烂软了，那养生酒就变质了，不要再喝。 4、如果同一种（一瓶）保健酒的味道前后出现大变化，也证明药酒是变质了。一些销售商会说这是正常现象，说是药酒成熟了味道会变化，哄骗消费者。仔细一想就知道经销商是瞎说，如果药酒还不成熟，为什么就出来销售了，那不也是欺骗消费者吗。
怎样辨别白酒的真假?
1、观看酒的颜色变化。 打开酒之后倒出来一些，然后把茶水滴上几滴，你可以观察其中的颜色变化，如果说，颜色变成浓茶一样的颜色说明是真的，如果变成暗黑的颜色的话，就是假酒。 2、闻酒的味道。 可以把少量的酒滴在手掌心，然后双手进行摩擦，大家都知道酒精有挥发的左右，通过，摩擦生热，酒精的味道很快就散发出来了，好的酒非常的醇香，假酒味道有点刺鼻。 3、看酒的防伪标。 真品防伪标志在不同的角度下可出现不同的图案变换，防伪线可撕下来；假酒的防伪标志无光泽，图案变换不明显，防伪线有时是印上去的。
怎样识别真假白酒?
第一点：晃酒瓶 很多朋友说：真酒假酒看看它的标签，看看它的执行标准就知道。说到这，老于想说都已经是假酒了，标签还会是真的？所以，辨别真酒假酒的方法首先就是拿起酒瓶子晃一晃！ 因为，晃动酒瓶可以产生大量的气泡，如果是真的高度白酒，那么会产生大量密集的气泡，且十秒钟后依然不会全部散去。 其次，如果是真的低度白酒，那么摇晃酒瓶之后，产生的气泡没有那么多，气泡停留的时间也不会超过十秒钟。 反之，如果是假酒，摇晃之后所产生的气泡，几乎在几秒甚至更短的时间内散去。所以说，买白酒的时候，辨别真假，先摇晃一下酒瓶，不仅知道这是真酒假酒，还能知道这是高度还是低度的！ 第二点：闻香识真酒 老话说得好：酒香不怕巷子深！这话可不是瞎说！众所周知，真酒指的就是纯粮食酿造的白酒，它里面成分不仅有水和乙醇，还有酿造过程中所产生的风味。例如窖香、焦香等等，所以，鉴别真酒的方法就是闻香识真酒。 一般来说，真酒在打开瓶盖后，不仅香气四溢，且酒香味久久不散，倒入杯中后，依然是酒香味十足。反之，如果是假酒，其酒中的风味都是勾兑出来的，所以，酒香持续的时间短，开瓶后一会就闻不到酒香味了。
